Probiotic là gì?

Probiotic là gì?

Tổ chức Y tế Thế giới định nghĩa probiotic là"các vi sinh vật hoạt động mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ khi được tiêu thụ với số lượng vừa đủ.". Nhiều loại thực phẩm và chất bổ sung có chứa các vi sinh vật hoạt động, nhưng chỉ những vi sinh vật chứa các chủng đặc trưng có tác dụng đối với sức khỏe đã được khoa học chứng minh mới có thể được coi là chính xác."chế phẩm sinh học". Theo định nghĩa này, các chủng probiotic phải được đặc trưng bởi các đặc tính, hiệu quả và lợi ích sức khỏe cụ thể của chúng.

Những vi sinh vật sống này có lợi cho sức khỏe

Probiotic là các vi sinh vật hoạt động có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe khi được tiêu thụ với số lượng vừa đủ. Duy trì đủ lượng men vi sinh trong cơ thể đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ chức năng miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và thậm chí thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Hai loại men vi sinh nổi tiếng nhất hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và miễn dịch là Bifidobacteria, thường được tìm thấy nhiều nhất ở ruột già, trong khi Lactobacillus có ở ruột non.

Trong những năm gần đây, men vi sinh đã trở thành một trong những thực phẩm bổ sung dinh dưỡng phổ biến nhất và các vi khuẩn có lợi cho cơ thể được gọi là men vi sinh. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng men vi sinh có thể ngăn ngừa và cải thiện hiệu quả nhiều loại bệnh khác nhau như cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột và cải thiện chức năng đường tiêu hóa; Sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột của con người đặc biệt quan trọng và đường ruột khỏe mạnh đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Tùy theo nhu cầu sức khỏe khác nhau, cần bổ sung các loại men vi sinh khác nhau và các loại men vi sinh khác nhau có thể có tác dụng khác nhau. Ví dụ, nếu một loại vi khuẩn axit lactic cụ thể giúp ngăn ngừa bệnh tật, điều đó không nhất thiết có nghĩa là một loại vi khuẩn axit lactic khác hoặc vi khuẩn bifidobacteria khác cũng sẽ tạo ra tác dụng tương tự. Do đó, nếu có thể lựa chọn chính xác các loại men vi sinh sẽ phù hợp hơn với các nhu cầu sức khỏe khác nhau của người dân Trung Quốc.